Pode ter certeza que o dia só começa com o pé direito após um bom café da manhã ou brunch. O Café Beatnik é o lugar certo para isso, seja por seus deliciosos pratos e café, seja pelo atendimento de ótima qualidade.
Durante uma viagem à Austrália, o proprietário Martin Berke se tornou um especialista no preparo de bebidas à base de café e decidiu abrir uma cafeteria no centro de Montpellier. Sua grande inspiração foi o movimento Beatnik da década de 1960, que também originou o nome do estabelecimento, que levavam o desapego material como estilo de vida.
Todos os pratos do Café Beatniks são receitas originais do Martin Berke, proprietário da cafeteria (Foto: Reprodução/Instagram)
O Café Beatnik possui apenas 22 m², mas compensa no acolhimento e estilo requintado. As receitas foram criadas por Berke e são 90% caseiras. Aos domingos, os clientes se beneficiam de um brunch completo por apenas € 20. Aliás, por aqui não existem clichês como avocado toast ou ovo escalfado.
A especialidade da casa é o Egg Burger que possui três versões diferentes: o clássico com bacon; salmão defumado e tomates frescos e, por fim, abacate com molho de pimenta. Há também uma variedade de doces americanos como o brownie de nozes, biscoitos e panquecas com lascas de amêndoas.
A especialidade da casa são os eggburgers em três versões diferentes: original, salmão defumado, abacate com molho de pimenta(Foto: Reprodução/Instagram)
Por 7 €, você pode se deliciar com uma variedade de smoothies de frutas orgânicas e frescas. Os baristas da casa também preparam as clássicas bebidas quentes por 3,50 €, mas se você preferir se arriscar, experimente o café americano com manteiga de gengibre caseira ou o elixir de inverno feito a partir da pimenta, açafrão e pétalas de hibisco. Os cafés gelados são aromatizados com baunilha, chai ou avelã e custam 4,90 €.
22 Rue de l’Université
34000, Montpellier
www.lesbeatnikmodernes.fr