Entre tantos prédios modernistas e políticos, fica um pouco difícil de acreditar ser possível se refugiar em alguma das fazendas nas redondezas de Brasília. Há opções que permitem a pernoite, outras que permitem apenas a diversão durante as tardes quentes do Cerrado. Apesar de serem um pouco distantes do centro da capital, o passeio pelas fazendas vale muito a pena.
Fazenda Vagafogo
A Fazenda Vagafogo é muito mais do que uma simples atração turística. Localizada no município de Pirenópolis, cerca de duas horas de carro de Brasília, a fazenda tem mais de 44 hectares de área e nasceu do sonho do casal Catarina e Evandro de morar no campo e viver da agricultura orgânica.
Após investirem no turismo ecológico, a Fundação Pró-Natureza (Funatura) propôs transformar numa Reserva Particular do Patrimônio Natural, o que viabilizou recursos necessários para a manutenção e preservação do local. Aliás, o príncipe Philip – sim, este mesmo – foi um dos primeiros visitantes da fazenda quando ela foi aberta ao público.
É impossível não se sentir em casa com uma recepção bem calorosa dos proprietários da Vagafogo. O aconchego do lugar é inexplicável, sem contar que eles também te conquistam pelo cheiro que emana da cozinha. Broa de milho, dez sabores diferentes de geleias, omelete com chancliche, waffle com chantilly caseiro, tortinha de banana, salada de milho, biscoito de queijo. Estes são alguns dos 45 produtos oferecidos no famoso Brunch da Vagafogo, que prioriza frutas locais e derivados de leite produzidos na fazenda.
Além do brunch, você pode fazer uma trilha deliciosa de um quilômetro e meio que permeia o rio homônimo a fazenda, espelho d’água e jatobás imensos pela mata. A experiência com a natureza é muito gostosa. Eles ainda possuem uma área com parquinho infantil e redário. Há também o circuito de aventuras que inclui arvorismo, rapel, pêndulo e tirolesas. Aliás, todas as atividades são supervisionadas por profissionais treinados para garantir a segurança dos visitantes.
A fazenda também firmou uma parceria com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), a qual as aves resgatadas pela entidade ambiental são encaminhadas para a Vagafogo para se adaptar ao ar livre. Sem contar o projeto Educação Ambiental que permite estudantes e graduandos a conhecer a fauna e flora do Cerrado bem de pertinho.
Para aproveitar o dia em Vagafogo, saiba que a entrada é franca, mas para se aventurar na trilha e se deliciar com o brunch o valor é de R$ 85 por pessoa. Lembrando que crianças menores de quatro anos não pagam, enquanto até os 12 anos pagam meia entrada. Para o circuito de aventuras, o investimento é de R$ 150 para todas as atividades. Neste caso, o pagamento deve ser efetuado apenas em espécie. Vale ressaltar que, por conta dos inúmeros animais silvestres no local, os pets dos visitantes estão proibidos na fazenda.
Fazenda Ercoara – Cordeiro e vinho
Apesar de estar 90 quilômetros longe do centro de Brasília, a Fazenda Ercoara é um dos lugares mais confortáveis e gostosos para conhecer durante a viagem. Uma das principais atividades é a criação de cordeiros. As crianças poderão amamentar os filhotes, pegar no colo, dar carinho e, não se preocupe, os animais são meigos e dóceis. Se tiver sorte, você ainda pode assistir o trabalho de parto das ovelhas da propriedade.
O sítio oferece uma incrível experiência enogastronômica que, basicamente, é uma harmonização de cinco vinhos produzidos na propriedade e de vinícolas parceiros com os pratos produzidos pelo Chef Rafael Schultz. A salada caprese com queijo de ovelha regado com vinagrete de quatro ervas abrem o almoço composto por cinco etapas, enquanto o cheesecake e doce de leite, ambos de ovelha, finalizam com maestria. O prato principal é dos deuses com um delicioso cordeiro assado no fogo de chão – só de cozimento são de no mínimo quatro horas.
Se a viagem é em família, não se preocupe também. A fazenda oferece um programa especial para as crianças que, inclusive, almoçam antes dos pais – também especial para agradar o paladar infantil – para curtirem mais a área e os animais do local. Com a recreadora, eles participam de uma oficina para acompanhar a produção de queijo de ovelha ou a tosquia destes animais.
No fim, há ainda o empório onde você pode levar um pedacinho do Ercoara para casa: queijo, salames de carneiro, doce de leite, vinhos servidos durante a harmonização. Programação completa incluindo almoço harmonizado está por volta de R$ 230 por pessoa, porém, o pacote família (dois adultos e até três crianças) está R$ 490.
Fazenda Bocaiana do Sol
Diferente das fazendas mencionadas até agora, você pode curtir a Bocaiana do Sol durante o final de semana ou feriados com amigos e família. Na propriedade há duas casas independentes, as quais estão disponíveis para aluguel e possuem capacidade máxima de seis a 12 pessoas. A privacidade é um ponto importantíssimo, por isso, ambas as casas possuem área com piscina e churrasqueiras próprias.
É a escolha perfeita para finalizar a viagem pela cidade conhecida por seus prédios modernos. Há inúmeras trilhas leves para se aventurar, uma represa que permite pesca recreativa. Vale lembrar que é extremamente proibida a caça no local.
Inicialmente, a fazenda tinha o propósito de ser uma fungicultura, ou seja, para o cultivo de cogumelos. Por isso, infelizmente, não há na propriedade infraestrutura para atividades mais radicais, mas, saiba ser possível fazer rapel, banho de cachoeiras em lindos poços propícios para se refrescar em águas cristalinas em propriedades vizinhas. Neste caso, os proprietários indicam os locais e informam com mais detalhes.